Introducción

Hoy, más que nunca en la historia, estamos viviendo los impactos de un modelo depredador de la naturaleza y de la cultura. Las consecuencias negativas del modelo de producción por monocultivos en las comunidades rurales de México son observables en la pérdida de saberes y de autosuficiencia económica y en el abandono de las prácticas que aseguraban abastecimiento y la reproducción cultural, como la milpa. La introducción de semillas modificadas en la milpa para aumentar los ritmos de producción ha generado endeudamiento y a menudo el abandono del medio rural y la migración. Existe una propuesta alternativa y viable de agricultura familiar, basada en la diversificación de cultivos y el equilibrio entre elementos de la naturaleza, que se alimenta de prácticas y métodos desarrollados a lo largo de siglos de interacción humano-naturaleza y de construcción colectiva del conocimiento. Esta alternativa asegura mayor resiliencia frente a los eventos climáticos, restauración de los suelos degradados por los agroquímicos, alimentos sanos y mejoras en la salud humana, mayor productividad y autosuficiencia para las familias y comunidades, y menores costos. En resumen, se trata de un modelo que fortalece la soberanía alimentaria de los pueblos, no solamente en áreas rurales indígenas. De aquí, este manual y su intención de diseminar el conocimiento que hemos adquirido y compartir prácticas y métodos que nos han funcionado, para generar un diálogo de saberes y experiencias que impulsen el cambio necesario para un planeta más saludable y creativo.

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